周末去菜市场溜达，看到有扁豆就去凑了下热闹，卖菜的大姐说是她家自己种的，而且特别的嫩，她们家的孩子专门挑没有长出筋的来干煸。 这话说到我心里了，以前是经常炒，也没过多的注意嫩还是老，这有人还专门找嫩的，就让大姐也帮我挑嫩的出来，开开心心地拎回了家。 干煸时，放了大蒜，蒜香煸豆，果然是嫩的好吃。

By 王冬梅营养师 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大蒜 3瓣
• 扁豆 300克
• 盐 3克
• 花生油 10克
• 洋葱 15克
• 五香粉 适量

做法步骤

1、摘去扁豆两头，清洗干净。

2、洋葱切小。

3、大蒜切碎。

4、.热锅冷油，洋葱炒出香味。

5、下扁豆。

6、炒一会放入五香粉。

7、用小半碗的开水点水不断翻炒到熟，加入大蒜。

8、加入盐，炒匀称，出锅。

9、成品。

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2..崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.分享是一种美德，但原创作品，个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。 4.欢迎关注留言，交流不同意见。

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